loading...

مجله تفریحی سان تو فان

مواد لازم : سبزی ( تره، جعفری و گشنیز)     500 گرم  تخم‌ مرغ      پنج تا شش عدد  روغن مایع      چهار تا پنج قاشق غذاخوری &nbs

omid بازدید : 82 دوشنبه 17 فروردين 1394 نظرات (0)
مواد لازم :
سبزی ( تره، جعفری و گشنیز)     500 گرم
 تخم‌ مرغ      پنج تا شش عدد
 روغن مایع      چهار تا پنج قاشق غذاخوری
 مغز گوسفند      دو تا سه عدد
 پیاز متوسط     یك تا دو عدد
نمك و فلفل     به میزان لازم

طرز تهیه:
مغز را با یك عدد پیاز و كمی آب و نمك می‌گذاریم تا بپزد. (15 الی 20 دقیقه كافی است) سپس آن را در سافی قرار داده تا آب آن كاملا برود. بعد سبزی‌ها را خرد كرده و با كمی روغن تفت می‌دهیم. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف دیگر شكسته و با هم مخلوط می‌كنیم به طوری كه سفیده و زرده كاملا یكنواخت شود. بعد از این‌كه سبزی‌ها كمی خنك شد با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كرده و مواد را در تابه‌ای بزرگ به قطر یك سانتی‌متر می‌ریزیم و در تابه را گذاشته تا مواد كاملا بسته شوند.


مغزها را با چنگال نرم می‌كنیم. تابه را از روی حرارت برداشته و مغز را روی سطح سبزی  می‌مالیم به طوری كه از اطراف كمی با سبزی فاصله داشته باشد آن را به دقت و محكم لوله می‌كنیم و به حالت رولت در می‌آوریم. رولت را چند دقیقه روی حرارت گذاشته و سپس از داخل تابه خارج كرده و با دقت حلقه‌حلقه می‌بریم و در ظرف مورد نظر می‌چینیم. می‌توانیم این رولت را با انواع سبزیجات و چیپس تزیین ‌نماییم.


مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2134
  • کل نظرات : 353
  • افراد آنلاین : 5
  • تعداد اعضا : 118
  • آی پی امروز : 37
  • آی پی دیروز : 78
  • بازدید امروز : 205
  • باردید دیروز : 2,313
  • گوگل امروز : 10
  • گوگل دیروز : 13
  • بازدید هفته : 2,518
  • بازدید ماه : 7,921
  • بازدید سال : 108,614
  • بازدید کلی : 2,318,816