loading...

مجله تفریحی سان تو فان

مواد لازم :   مرغ يك كيلوگرم ماست كيسه‌اي 750 گرم زعفران ساييده‌شده دو تا سه قاشق غذاخوري پياز سرخ‌كرده دو تا سه قاشق سوپخوري

omid بازدید : 65 جمعه 21 فروردين 1394 نظرات (0)

مواد لازم :

 

  • مرغ يك كيلوگرم
  • ماست كيسه‌اي 750 گرم
  • زعفران ساييده‌شده دو تا سه قاشق غذاخوري
  • پياز سرخ‌كرده دو تا سه قاشق سوپخوري
  • نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
 
 
طرز تهیه:
 
  1. مرغ، پياز سرخ‌كرده، نمك، زردچوبه و دو ليوان آب را در قابلمه‌اي ريخته و مي‌گذاريم به طور كامل بپزد، به طوري كه بعد از پخته شدن كمي آب داشته باشد.
  2. زعفران ساييده و فلفل را به آن اضافه كرده و مي‌گذاريم چند جوش بزند.
  3. مرغ را از قابلمه خارج كرده و به صورت قطعه قطعه يا درسته درون ظرفي ديگر قرار مي‌دهيم.
  4. حرارت خورش را ملايم كرده و ماستي كه از قبل هم زده و صاف و يك‌دست شده را به خورش اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم و بلافاصله بر روي مرغ‌ها مي‌ريزيم. توجه داشته باشيد كه بعد از ريختن ماست، نبايد خورش بجوشد و فقط در حدي كه ماست گرم شود خورش روي حرارت باقي مي‌ماند. مي‌توانيد اين خورش را با زرشك تزيين كرده و با برنج سرو كنيد.

 

 گردواری:مجله سان تو فان

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2134
  • کل نظرات : 353
  • افراد آنلاین : 4
  • تعداد اعضا : 118
  • آی پی امروز : 25
  • آی پی دیروز : 51
  • بازدید امروز : 335
  • باردید دیروز : 226
  • گوگل امروز : 5
  • گوگل دیروز : 16
  • بازدید هفته : 561
  • بازدید ماه : 1,352
  • بازدید سال : 55,907
  • بازدید کلی : 2,266,109