loading...

مجله تفریحی سان تو فان

مواد لازم :   برای 7 نفر گوشت چرخ کرده -نیم کیلو سبزى(تره و جعفرى) -750  گرم بادنجان قلمى ریز- 4 عدد آب انار یا آبغوره – یک فنجان پیاز -1 بته نمک و فلفل- به اندازه کافى

omid بازدید : 108 شنبه 15 فروردين 1394 نظرات (0)

مواد لازم :

 

برای 7 نفر
گوشت چرخ کرده -نیم کیلو
سبزى(تره و جعفرى) -750  گرم
بادنجان قلمى ریز- 4 عدد
آب انار یا آبغوره – یک فنجان
پیاز -1 بته
نمک و فلفل- به اندازه کافى

طرز پخت :

 

سبزى را شسته, ساطورى ریز کرده با روغن سرخ مىکنیم و با دو سه لیوان آب مىگذاریم نیمه پز شود. پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده کرده, نمک و فلفل زده هم مىزنیم. از این گوشت کوفته هایى به اندازه یک گردوى کوچک آماده کرده و با کمى روغن تفت داده به سبزى نیمه پز شده اضافه مىکنیم. ترشى را مىریزیم تا با هم بجوشد. وقتى که سبزى و گوشت کاملا پخت و خورش به روغن افتاد, بادنجان ها را که پوست کنده و سرخ نموده ایم روى خورش چیده, بعداز آنکه یکى دو جوش زد برمىداریم. بادنجان نباید له شود (این خورش را با گوشت تکه اى قطعه قطعه شده هم مىتوان تهیه نمود

 

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2134
  • کل نظرات : 353
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 118
  • آی پی امروز : 43
  • آی پی دیروز : 53
  • بازدید امروز : 174
  • باردید دیروز : 204
  • گوگل امروز : 12
  • گوگل دیروز : 13
  • بازدید هفته : 1,599
  • بازدید ماه : 589
  • بازدید سال : 55,144
  • بازدید کلی : 2,265,346