loading...

مجله تفریحی سان تو فان

خواص و فواید زیتون کالاماتا برای بدن انسان,زیتون کالاماتا تنها در جنوب یونان یافت می شود و سرشار از آهن، کلسیم، فیبر خوراکی و ویتامین آ می باشد.   زیتون سبز و سیاه از جمله خوردنی‌هایی است ک

omid بازدید : 131 دوشنبه 18 اسفند 1393 نظرات (0)

خواص و فواید زیتون کالاماتا برای بدن انسان,زیتون کالاماتا تنها در جنوب یونان یافت می شود و سرشار از آهن، کلسیم، فیبر خوراکی و ویتامین آ می باشد.

 

زیتون سبز و سیاه از جمله خوردنی‌هایی است که بیشتر افراد طعم آنها را چشیده‌اند اما زیتون «کالاماتا» هم که تنها در جنوب یونان یافت می‌شود، سرشار از مواد مغذی است.

 

درخت کالاماتا نسبت به دیگر درخت‌های زیتون برگ‌های بزرگتری دارد و نور خورشید بیشتری جذب می‌کند و میوه آن طعم تلخ‌تری دارد.

 

اولین کشت درخت زیتون شاید به بیش از 5000 سال پیش بازگردد و زیستگاه اصلی درخت زیتون غرب مدیترانه و خاورمیانه است.

 

زیتون منبع غنی از مواد مغذی است و اگرچه زیتون کالاماتا معمولا در بسته‌بندی حاوی آب نمک نگهداری می‌شود اما می‌توان نوع کم نمک آن را مصرف کرد تا میزان سدیم دریافتی بدن کاهش یابد.

 

سایت هلث لاین به برخی از فوائد و خواص این ماده خوراکی برای بدن اشاره کرده‌ است:

 

- چربی‌های سالم: زیتون کالاماتا حاوی همان چربی‌های سالم موجود در روغن زیتون است.

 

چربی‌های غیراشباع و تک‌زنجیره‌ای ممکن است موجب کاهش کلسترول شده و احتمال ابتلا به سکته‌های قلبی و مغزی را پایین بیاورند.

 

طبق برآورد دپارتمان کشاورزی آمریکا دو قاشق غذاخوری زیتون حاوی 1.5 گرم چربی غیراشباع و تک‌زنجیره‌ای است.

 

- آهن: بررسی‌ها نشان می‌دهد زیتون حاوی آهن بوده که مصرف 20 دانه از آن نزدیک به 10 درصد نیاز به آهن روزانه بدن را تامین می‌کند.

 

- کلسیم: زیتون کالاماتا سرشار از کلسیم است. دریافت میزان کافی از کلسیم، استخوان‌ها را قوی و مستحکم کرده و موجب خواب راحت می‌شود. زمانی که فرد پتاسیم،‌ ویتامین C و منیزیم مصرف می‌کند جذب کلسیم بهتر انجام می‌شود.

 

- ویتامین A: در زیتون کالاماتا میزان اندکی ویتامین A هم وجود دارد. این ویتامین از سلامت چشم‌ها و پوست حفاظت می‌کند.

 

کمبود این نوع ویتامین در کشورهای در حال توسعه نادر است و مصرف بیش از حد آن هم می‌تواند به سلامت کبد آسیب بزند.

 

- فیبر خوراکی: تنها شش دانه از زیتون حاوی یک دوم فیبر موجود در پرتقال است.

 

- کالری: این نوع زیتون می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی مناسب تلقی شود اما در صورتی که قصد کاهش وزن داشته باشید نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد چون سه تا پنج دانه از روغن کالاماتا حاوی حدود 45 کالری است.

 

 

منبع:ایسنا

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2134
  • کل نظرات : 353
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 118
  • آی پی امروز : 31
  • آی پی دیروز : 49
  • بازدید امروز : 319
  • باردید دیروز : 416
  • گوگل امروز : 5
  • گوگل دیروز : 9
  • بازدید هفته : 1,771
  • بازدید ماه : 3,524
  • بازدید سال : 67,820
  • بازدید کلی : 2,278,022