loading...

مجله تفریحی سان تو فان

نخودهای برشته‌ی تند، فوق‌العاده تردند، میان‌وعده‌ای پرادویه و کوچک. این یکی از میان‌وعده‌هایی است که از خوردنش لذت ‏خواهید برد. ‏ مواد لازم: ‏     ‏۲ فنجان نخود کن

omid بازدید : 185 یکشنبه 20 ارديبهشت 1394 نظرات (0)

نخودهای برشته‌ی تند، فوق‌العاده تردند، میان‌وعده‌ای پرادویه و کوچک. این یکی از میان‌وعده‌هایی است که از خوردنش لذت ‏خواهید برد. ‏

مواد لازم: ‏

    ‏۲ فنجان نخود کنسروی، شسته و آبکش شده ‏

    ‏۱ قاشق سوپ‌خوری آب لیمو

    ‏۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ‏

    ‏۱قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای ‏

    ‏۱ و ½ قاشق چایخوری پودر زیره‌ی سبز

    ½ قاشق چایخوری پودر گشنیز ‏

    ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین ‏

    ‏۱ قاشق چایخوری ادویه‌ی هندی ‏garam masala

    کمی پودر فلفل سیاه ‏

    کمی پودر فلفل قرمز، جهت مزه‌دار کردن ‏

    ½ قاشق چایخوری نمک، جهت مزه‌دار کردن
    ‏ ‏

    آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه ‏

    زمان پخت: ۲۵ دقیقه ‏

    مجموع زمان: ۲ ساعت و ۳۵ دقیقه ‏

طرز تهیه: ‏

 فر را از قبل در دمای ۴۰۰ درجه‌ی فارنهایت ( ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد) گرم نمائید. یک ورق آلومینیوم روی سینی فر پهن ‏کنید. ‏

نخودها، آب لیمو، روغن زیتون، شکر قهوه‌ای، زیره‌ی سبز، گشنیز، دارچین، ادویه‌ی ‏garam masala، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ‏نمک را در کاسه‌‌ای با هم خوب مخلوط کنید. یک لایه از مخلوط نخود و مواد را روی ورق آلومینیوم پخش کنید. ‏

 به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه نخود‌های مواد خورده را در فری که از قبل گرم نموده بودید، قرار دهید تا برشته و ترد شوند، مادامی که ‏نخودها کمی جمع شوند و لکه‌های قهوه‌ای روی آنها نمایان شود؛ هر از گاهی سری به آنها بزنید و کمی جابه‌جایشان کنید. سپس ‏از فر خارج نمائید و اجازه دهید تا پیش از سرو در دمای اتاق خنک شوند.‏



مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2134
  • کل نظرات : 353
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 118
  • آی پی امروز : 25
  • آی پی دیروز : 178
  • بازدید امروز : 417
  • باردید دیروز : 2,022
  • گوگل امروز : 3
  • گوگل دیروز : 16
  • بازدید هفته : 6,743
  • بازدید ماه : 417
  • بازدید سال : 160,958
  • بازدید کلی : 2,371,160